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無添加調味料 旨み味噌
¥7,020
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明治10年から創業148年もの歴史ある老舗醬油屋【えびす醬油】×【おめがね】のコラボで誕生した旨みそだれ！！
商品紹介
万能調味料として
食欲をそそるにんにくやしょうがの香り、複雑に絡み合う甘味、酸味、塩味、旨味。
何度も納得いくまで試食を重ね作り上げた商品を焼肉のたれじゃなく【万能調味料】として使ってほしいという思いから
更にそこから何度もオーナー自らが試食を重ねやっとこの商品が生まれました！！
ベースになる味噌にこだわり、「黒糖」、「ハチミツ」、後味をスッキリさせる為に使用した【幻のかんきつ】と呼ばれる
「木酢(きず)」、ほんの少しの辛さを加える為の唐辛子も「粉唐辛子」と「粗挽き唐辛子」の二種類を使用しました。
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